Bistron Gamla Teatern

FÖRRÄTTER



Parmesangratinerad Kantarelltoast          159kr
 Serveras med friterad persilja och syrad rödlök.



Chiliräkor          149kr
Serveras med lime, aioli och levain.



Nordisk Carpaccio          169kr

Serveras med rökt renstek, västerbottenost, pepparrot, vispad creme fraiche och friterat tunnbröd.



DESSERT



Crème Brûlée           149kr

Serveras med rårörda hjortron.



Pannacotta          139kr
Smaksatt med kola, toppad med lingon och krossad kolakaka.



Varm äppelpaj          145kr
Serveras med kaksmulor och vaniljglass.



VARMRÄTTER



Köksmästarens Hemgjorda köttbullar          219kr

Serveras med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka.



Röding                     239kr
Serveras med pepparrot, räkor, brynt smör och dillslungad potatis.



Grillad Pluma                    225kr

Serveras med örtrostad potatis, chimichurri, rödvinssås och chili stekta grönsaker.



Krämig Pasta                     259kr

Serveras med renskav från Härjedalen, kantareller, grädde, purjolök, toppad med gruyère och rårörda lingon.



Teaterns Hamburgare                     249kr

Serveras med crispsallad, karameliserad silverlök, chilimajo, cheddarost och örtslungade pommes. (Kan även serveras med grillost från Rastens Mejerier)





Vid allergi, kontakta personalen!

Hotellet har ibland större event i salongen vilket kan leda till lite högre ljudnivå. Vi försöker i största möjliga mån informera våra gäster när detta förekommer. Kontakta gärna hotellet innan er bokning för att få information om just ert besök.

Each BWH℠ Hotels property is independently owned and operated.
Integritets och Cookie policy
Vi värnar om din integritet och för oss är det viktigt att du känner dig trygg med hur vi hanterar dina personuppgifter.
Vår hemsida använder cookies dels för att optimera hemsidans funktion och dels för att kunna läsa statistik. Genom att du besöker och använder vår hemsida eller dess tjänster förstår du och accepterar hur vi hanterar dina personuppgifter enligt vår integritetspolicy.