Bistron Gamla Teatern

HÖSTMENY

MINDRERÄTTER

Lufttorkad skinka 149kr

med melon, ädelost, honung och krasse på planka.

 

Kantarellsoppa 169kr

smaksatt med sherry, serveras med rökt renkött rostat rågbröd och syrad schalottenlök.

 

Friterade risottobollar 159kr

smaksatt med kantareller och västerbottensost.

 

Getost 145kr

med smördeg, rödbeta, honung och krasse.

 

Stracciatella caprese 139kr

toppad med balsamico , olivolja och basilika.

 

Carpaccio på nötrulle 179kr

toppad med ruccola, parmesan, kapris, basamico och saltrostade solrosfrön.

VARMRÄTT

Köksmästarens 195kr

hemgjorda köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka.

 

Torsk 239kr

med pepparot, räkor, brynt smör och dillslungad potatis.

 

Krämig pasta 259kr

med renskav från Härjedalen, kantareller, grädde, purjolök, toppad med gryere och rårörda lingon.

 

Teaterns hamburgare 249kr

serveras med crispsallad, karameliserad silverlök, chilimajo, cheddarost och örtslungade pommes.

 

Oxfilé 369kr

serverad med potatisgratäng, rödvinssky, bearnaisesås och baconlindad sparris.

 

Caesarsallad 229kr

toppad med bacon, krutonger och parmesan välj mellan kyckling och räkor.

NÅGOT SÖTT

Nybakad hjortronkaka 149kr

serveras med vaniljglass.

 

Pannacotta 139kr

smaksatt med kola, toppad med lingon och krossad kolakaka.

 

Vaniljbakat äpple 145kr

serveras med kardemummacrème och äppelläder.

Vid allergi, kontakta personalen!

Hotellet har ibland större event i salongen vilket kan leda till lite högre ljudnivå. Vi försöker i största möjliga mån informera våra gäster när detta förekommer. Kontakta gärna hotellet innan er bokning för att få information om just ert besök.

BWH(SM) hotels are independently owned and operated. ©2024 Best Western International, Inc.
Integritets och Cookie policy
Vi värnar om din integritet och för oss är det viktigt att du känner dig trygg med hur vi hanterar dina personuppgifter.
Vår hemsida använder cookies dels för att optimera hemsidans funktion och dels för att kunna läsa statistik. Genom att du besöker och använder vår hemsida eller dess tjänster förstår du och accepterar hur vi hanterar dina personuppgifter enligt vår integritetspolicy.